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星期二中午特地去了南京東路和中山北路交叉口附近的麵屋一燈吃拉麵

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其實這家已經開幕一段時間了,不過我都沒有想去排隊吃,甚至連店址都懶得查

星期天在旁邊的林森公園打班吉拉斯的團體戰時經過才知原來它就開在這裡QQ

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我對這家日本拉麵店的網路印象就是好像還不錯吃/肉片低溫烘培...

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這天端詳了菜單許久,因為是第一次光臨還是決定點最貴的"濃厚魚介沾麵"$370

麵條可加大/蛋可選原味或白蘭地酒味

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雖然11點30分就趕緊入場(其實也沒有排隊人潮,而且這家店面是一整棟樓,座位應該不少)

不過點了麵後卻等了15分鐘才上桌,大概是現點現做吧,且觀察沾麵上桌時間較久,

或許和沾湯是熱的/麵條是偏冷的製作方式有關吧~~~

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沾麵的沾湯量不多,麵條Q彈好吃(註:湯麵的麵條較細,沾麵的麵條較粗)

內含2片雞肉2片豬肉皆是低溫烹煮方式,口感很不錯有熟且不會柴

蛋是點白蘭地酒口味,因為我不喝酒,所以吃下來覺得有點苦~~下次就只點原味好了

整體來說:這家日本拉麵店雖然價位偏高($250~$370)但能感受到店家製作拉麵的用心

不會有花大錢卻踩雷的FU@@偶爾來光臨感受一下日本拉麵的風情也是一種生活體驗吧!

(OS:話說昨天經過信義區撇見一蘭拉麵的招牌卻沒啥人潮了,改天有機會可以去品嚐看看了)

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