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【大紀元2014年08月29日訊】(大紀元記者李郁玫報導)許多零食透過商人刻意營造的飢餓行銷,或是重複出現的資訊導致從眾心理,在兒童與青少年之間形成購買的風潮,再加上同儕之間互相比較的影響,很容易讓較缺乏社會經驗與自制力的兒童與青少年陷入一種「非吃不可」的情境。

巧克力造成的隱憂
臺北市立聯合醫院松德院區兒童青少年精神科主治醫師賴柔吟說,近期由超商所販售,再透過網路大肆宣傳的巧克力正是其中一例,但在這股風潮背後,不均衡飲食對兒童與青少年也逐漸成為一種隱憂。(OS:雷神索爾巧克力?....現在好像退流行了XD)

雖然未加工的可可或黑巧克力對人體有不少好處,例如:降低血壓舒張壓、增加胰島素的敏感性、減少心血管疾病發生率等,但也要注意會造成骨質疏鬆、傷腸胃等,而且巧克力所含的糖分、咖啡因與可可鹼,若攝取過量,對發展中的兒童與青少年健康會造成影響。

幼童避免攝取咖啡因
賴柔吟提出,根據加拿大研究報告的指引,4~6歲幼童一天不要攝取咖啡因超過45毫克、7~9歲為63毫克、10~12歲為85毫克,但亞洲人的代謝較慢, 因此需將指引的建議量再下修。一般健康成人對咖啡因的代謝半衰期約為3~7小時,幼兒對咖啡因的代謝率較成人低許多,咖啡因的半衰期在新生兒甚至會長達 30多個小時,因此建議12歲以下幼童要避免攝取含有咖啡因的產品

由於咖啡因會刺激中樞神經、影響睡眠,當哺餵母奶的媽媽攝取含有咖啡因 的產品,寶寶從母奶中就會間接攝取到咖啡因,造成寶寶比較容易躁動、哭鬧、不易安撫;而3~4歲的孩子正在經歷分離焦慮、建立安全感的時期,攝取含有咖啡 因的產品後,很容易更亢奮、躁動,也可能出現睡眠障礙問題。此外,可可鹼會通過血腦屏障,達到與咖啡因類似的效果,過量使用也會影響中樞神經的警醒度與心情狀態。

賴柔吟提醒,為了健全孩子的身心發展,要從生活飲食習慣做起,除了避免家裡囤積過多零食讓孩子便利取得,影響正餐食慾與均衡飲食,同時也要慎選零食種類與成分,才能讓孩子的生長發育不受到影響。◇

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